sobota 3. listopadu 2012

Apple bread

Znáte to? Celý týden se držíte, máte pevnou vůli, dodržujete všechny zásady zdravé stravy, máte pravidelný pohyb a pak příjde víkend a všecko je v troskách ? 
Pokud je vaším největším hříchem sladké stejně jako u mě, mám tu dnes pro vás tip na zdravý-dietní dezert k odpolední kávě nebo čaji :)


Apple bread - Jablečný chlebíček s mandlemi a brusinkami

Dříve než začnu, chtěla bych moc poděkovat za tento recept Julii a jejímu skvělému blogu
 http://julia-and-tuna-fish.blogspot.cz, kde jsem našla její Banana bread a recept si upravila podle ingrediencí, co jsme doma měli :) 



Použité přísady:


150g hladké mouky (470 kcal)
130g špaldovémouky (533 kcal)
400g nastrouhaných jablek (249 kcal)
2 vejce (160 kcal)
100g hery s máslovou příchutí (670 kcal)
60g třtinového cukru (241 kcal)
130g nízkotučného jogurtu (57 kcal)
3 lžíce slunečnicových a dýňových semínek/ (78 kcal)
3 lžíce sušených brusinek (58kcal)
3 lžíce mandlí nesolených (125kcal)
1 lžička jedlé sody
1 lžička pečícího prášku
1 lžička pomerančové nebo citrónové kůry
2 lžičky skořice
1/2 lžičky soli
pár kapek vanilkové essence




 Postup pečení:
  1. Jako první si předehřejeme troubu na 150°C.
  2. Vyšleháme dohromady Heru s třtinovým cukrem. Poté přidáme vejce, nízkotučný jogurt, vanilkovou essenci a nastrouhané jablka.
  3. V druhé misce si promícháme zbylé přísady : špaldovou a hladkou mouku, sodu, kypřící prášek, brusinky, mandle, pomerančovou kůru, skořici a sůl.
  4. Suchou směs spojíme s mokrou a těsto si dáme do formy, kterou jsme si předem vyložili pečícím papírem. Já použila formu přimo na chlebíček. Povrch posypeme směsí semínek.
  5. Vložíme do trouby a pečeme zhruba 45-55 minut, jestli je moučník hotový zkontrolujeme špejlí.
  6. Hotovo ! :) Necháme vychladnout, pak krájíme na tenké plátky a zdobíme troškou medu.


celý chlebíček: 2641 kcal
jedna porce/plátek (80g): 195 kcal

8 komentářů:

  1. Jéé, sice jsem trochu pozadu, ale jsem ráda, že zase píšeš!! :) příjemné překvapení :))

    OdpovědětVymazat
  2. Postav, prosím, na kávu - zamlouvám si tři kousky úžasného chlebíčku a běžím k tobě!:-)
    Vivi

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Po chlebíčku se zaprášilo, ale kávu máme tak přiběhni :D :)

      Vymazat
  3. Páni, vypadá to moc dobře :)
    Myslíš, že by hodně vadilo, když bych vynechala brusinky? Moc je nemusím...
    http://ida-wants-to-be-different.blogspot.cz/

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Nevadilo, vůbec, klidně dej jiné sušené ovoce nebo nedávej žádné :)

      Vymazat
  4. Wooow tak ten vypadá naprosto úžasně!! Ten musím vyzkoušet, mám teď pár týdnů "náladu na pečení" takže bych po těch muffinech na 100 způsobů mohla přijít s něčím novým:) Jinak dávám si tvůj blog do follow, moc se mi tady líbí :)

    OdpovědětVymazat

Děkuju mnohokrát za Tvůj komentář :)